Ароматизатор джин представляет собой пищевую добавку. Он идентичен натуральному, то есть, кроме натуральных ингредиентов, содержит также и искусственные.
Ароматизатор джин имеет жидкую форму и не обладает цветом. Однако сама жидкость немного мутная.
Данный ароматизатор широко применяется в пищевой промышленности. Его активно добавляют, как в разные продукты, так и в напитки. До того момента, как была использована мука, ароматизтор джин вносят в тестовую массу. Таким образом, этот ароматизатор часто выступает в качестве добавки в разнообразные кондитерские изделия. Кроме этого, его применяют в процессе производства кремов. В этом случае рекомендуется добавлять ароматизатор джин в то время, когда конец взбивания крема близок. В процессе производства мороженого, молочных и масложировых продуктов сложно обойтись без данного ароматизатора. Его применяют и при создании напитков, как алкогольных, так и безалкогольных.
Запах у ароматизатора джин достаточно специфический – это аромат можжевеловых ягод. Его даже можно назвать «лесным» запахом.